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バリ島好きの日本人と日本大好きのバリ人ガイドによるバリ島旅行のためのガイドブログ

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カユマニスウブドでランチ~

Selamat mala-m!!

最近のウブド滞在は、安価かつ綺麗めなワルンばかりなので、たまには豪華に食事しようと思い、カユマニスウブド(以下、カユウブ)さんに突撃しましたー
ウブド内のホテルなら送迎してくれると聞いていましたが、バイクの方が気軽なのでで自力で、うる覚えの道を走りカユウブさんへGO-!!
ここに宿泊したのは3年位前でリノベ中だったので旧ロビーの方へたどり着いてしまいましたが、運良くスタッフが居たので新しいロビーの場所を教えてもらい無事にたどり着くことが出来ました。

到着して、すぐにフロントのスタッフが対応してくました。
レストランまでのエスコートが必要か?と問われ新しい敷地の様子を知らないよーって旨を伝えたら、「OK、日本人スタッフ呼ぶから待ってて」と言われ、すぐに日本人GROのYさん登場!!
スムーズにレストランまで案内して頂いたので、あとはレストランスタッフのみの対応で良かったのですが、ご親切に私がオーダーするまで付き合って頂き感謝。
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【ロビー奥のガーデン】よく手入れされていて美しいー
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【ヴィラに囲まれたレストランまでの通路】緑豊かで癒されます
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【レストランからの眺望】贅沢な眺めですぅー

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まずは、バナナジュース。ここのバナナジュースは本当に美味しい。バナナとミルクのハーモニーが最高!!

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前菜でサービスとして出されたもの、何か忘れちゃいました。

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ビーフサンドウィッチ
これは、パンもビーフも美味しく、サンドウィッチ発祥といわれる英国の正統派ともいえるでしょう。
でも、私はアメリカンなクラブハウスとかが好きなんだな~
チーズとかレタスを挟んでもらえるようオーダーすれば良かった(涙)
おそらく日本人は、コンビニサンドウィッチとかに慣れているのでアメリカンな方が好きなはず。
Yさん、このブログみてたらメニュー掲載よろしくお願いします。

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食後にバニラアイス
これは、バリ島でよく出会う氷っぽいアイスクリーム
カユウブなら濃厚なバニラアイスかなぁ~と期待していたので、ちょっと残念。

これだけ食して、約35万Rp(3,500円)美味しいかったのだがコスパ的には、及第点かなぁ~
しかし、ここのスタッフのホスピタリティは素晴らしい。
とにかく親しげなのだ、私がオーダー時に少しインドネシア語を使ったのを聞いていたのか、
その後に水給仕に来た別のスタッフがインドネシア語で挨拶してくれて嬉しかったです。
スタッフ同士の連携も素晴らしく、私がカキアンに泊まっていることまで伝わっていました。

最後に、ここの日本人GROのYさんは、とにかく仕事熱心です。
業務都合にもよるだろうけど、出来る限り日本人のお客様にはYさんが対応するそう。
これまで、いくつかの高級ホテルに泊まったことがあるが、日本人GROさんからの対応はほとんど無し。
メールでの日本語対応とか事務仕事のために居るだけかぁ~と思っていましたが、この先入観を改めなおしさせられます。

まぁ、バリ人の人懐っこしさの方が好きなので私は、バリ人スタッフによる対応を希望するのですが、Yさんなら対応して頂いてもいいかなぁ~って思ったりします。
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[ 2012/05/30 00:36 ] FOOD(食べ物) UBUD-FOOD | TB(0) | CM(0)

d'waroeng

Selamat mala----m!!

今日からGWですね~
バリ島に行く人も多いのかなぁ
昨年の自粛モードもあって今年のGW出国者数は多いらしいです。
しか~し!! バリ島は少ないらしい。
なぜ、韓国や香港、上海などのアジアシティやハワイやグワァムに人気が集中してしまうのでしょう??
たぶん、バリ島には話題性が無いからかな。。。
バリ島自信は激しく、ホテルが出来たりお店がオープンしたりと変化しているのでけど、
日本に居てバリ島の良いニュースって聞き覚えがない。(涙)
まぁ、日本人渡航者数が減ったところで私には関係ないぽん。と強がっておきます。
私とバリ島との永遠の愛は誰にも壊すこととは出来ませーーーん。

さて、今日はウブドにあるワルンです。

ニュークニンにあり、プンゴセカンから東へ向かい、ウブドヴィレッジを越えて2,3分バイクで走ると左側にあります。
IMG_0032.jpg

店内は昼間でもちょっと暗めだけど、強い日差しから避けられるという意味で良し!!としましょう。
奥には座敷席がありますが、先客が座っていることが多いです。
IMG_0031.jpg
客層は、在住外国人、お金持ちそうなローカルが多いです。
おそらく、観光客は皆無。
まぁ、ウブド中心部から離れていますしね。

とりあえず、ヨガが終わった直後で、砂漠のごとく喉が乾いていたので
オレンジジュースを一気飲み
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ジュースには砂糖を入れるかどうか聞いてくれます。
ちょっとしたことだけど、小さな気遣いが嬉しいですね~

で、定番のナシチャンプル
IMG_0033.jpg
味は想像した通り。だと思います。
辛すぎず、しっかりと味が付いており「Enak sekali!!」でした。
値段は、3万Rp(300円)弱だったとおもいます。
[ 2012/04/28 21:22 ] FOOD(食べ物) UBUD-FOOD | TB(0) | CM(0)

Asian Prohecy(アジアン プロフェシー)のBakery

Selamat siang !!

「なでしこJAPAN優勝」おめでとうございます。そして、感動をありがとうございます。
日本女性の精神的強さを実感できた気がします。

さて、ウブドに有名なベーカリーは数あれど、ここの存在はあまり知られていないのかな~って思います。
どちらかというとスパの方はガイドブック等で取り上げられ有名だけどカフェは成長中って感じています。
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席は、ACの効いた屋内席と喫煙可能な屋外テラス席があります。

ベーカリー系にはあまり詳しくないのですが、オーガニックで美味しい健康的なベーカリーという印象です。
料理する観点から考えると、人が美味しくなるものって調味料(甘み、塩分、脂分)を自由に使えば万人受けする物を提供しやすいけど、健康面では???
逆にヘルシーな物を作ろうとすれば、味が薄くなりがちで素材の癖が出やすくなり美味しくないと感じられるリスクが高くなってくる。
この「美味しさ」と「ヘルシー」の両立って難しいと思います。
それを見事に両立させているのが、ここのベーカリーの強みでしょう。
DSC03175.jpg
【パンコーナー】
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脂分控えめでヘルシーでした。

【ケーキ&サンドイッチ】
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まだ、末チャレンジ。次回こそは食べてみたいです。

【クッキー】
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甘すぎず脂っぽく無さ過ぎず、それでいてサクっとしていてEnak!ですぅ~。(ちょい、AD堀君風)

【ヘルシードリンク】
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何が入っていたか忘れてしまいましたが、バナナベースのエナジードリンクだったような気がします。

場所は、プンゴセカン南のガソリンスタンドの向かい側です。
[ 2011/07/18 15:13 ] FOOD(食べ物) UBUD-FOOD | TB(0) | CM(4)
プロフィール

TOMATO

Author:TOMATO
アジアやヨーロッパを中心に渡航し、ハマッてしまったのが『バリ島』
すっかりリピーターになってしまいました。
エンジニアなので欧米やアジアの各首都圏には出張で行けるけど、バリ島は産業が盛んではないので無理。でも、いつかはバリ島に住んでみたいです。
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